MITRAPOL.com, Tangerang Banten – Food Bank of Indonesia (FOI) mendatangi TK Bina Asih Kenanga yang terletak di kecamatan Cipondoh Kota Tangerang menggelar Dapur Bergerak Mustikarasa yang diikuti puluhan orang tua siswa TK Bina Asih yang berlangsung di halaman TK Bina Asih, pada Rabu (31/7/24).
Kepala Sekolah TK Bina Asih Ibu Enih Haryanih berterimakasih kepada FOI yang telah berkenan hadir menggelar Dapur Bergerak Mustikarasa untuk menambah pengetahuan ibu-ibu orang tua murid TK Bina Asih dalam mengolah bahan Lokal alami untuk bisa di buat menjadi Makanan bergizi enak, lezat, & nikmat.
“Alhamdulillah senang atas kedatangan FOI juga ibu-ibu orang Tua murid, semoga nantinya ibu-ibu bisa membuat Cemilan atau makanan yang bergizi yang terbuat dari bahan lokal alami tanpa bahan kimia. Dengan kegiatan ini kita mengarahkan mereka memperkenalkan sejak dini untuk orang tua agar memberikan bekal sarapan anak-anaknya berbahan lokal alami tanpa bahan kimia”. Ungkap kepala sekolah TK Bina Asih Enih Haryanih
Selain FOI, Disini kita juga bekerjasama dengan Superindo terutama dalam bahan-bahannya, biasanya per 3 bulan sekali, kita buatkan makanan untuk anak TK. Dan untuk Dapur Bergerak Mustikarasa yang datang secara langsung dengan memakai Mobil sebagai tempat Dapur atau tempat memasak pertama kali, ini merupakan yang agak berbeda tentunya unik. Tutur ibu Enih Haryanih
Untuk kali ini kita membuat masakan berbahan dasar Ubi Ungu yang akan dijadikan kue lumpur tentunya berbahan lokal semua atau rempah alami. Alhamdulillah telah selesai dilaksanakan berjalan dengan baik. Ucap Enih Haryanih yang juga sebagai Ketua Dapur Pangan FOI (DPF) Cipondoh.
Irbah selaku Perwakilan Tim memasak dari Pusat menjelaskan kedatangan FOI di TK Bina Asih yaitu untuk memberikan pelatihan program memasak Dapur Bergerak Mustikarasa dan kolaborasi FOI dengan Superindo untuk memberikan pelatihan memasak memberikan cita rasa atau pangan terbaik dari ibu-ibu untuk diberikan kepada anak serta keluarganya.
Untuk kegiatan ini kita mengusung Thema Mustika Rasa, Mustika Rasa itu adalah rasa yang baik artinya dengan bahan rempah yang baik dan pangan yang baik Indonesia, memberikan cita rasa yang terbaik karna seperti kita tau masa sekarang ini kebanyakan mengkonsumsi makanan yang instan, padahal setiap daerah itu punya cita rasa yang berbeda tapi karna bumbu/bahan yang instan menghilangkan cita rasa tersebut bahkan hilang tidak ada keunikannya. Jelas Irbah.
Dengan kegiatan ini kita mengajak semuanya untuk menggunakan rempah-aslinya mengembalikan cita rasa unik untuk setiap daerah atau wilayah di Indonesia. Dan FOI juga bekerja sama dengan PAUD, TK, SD, dan Juga Posyandu dengan pencegahan Stunting. Tutup Irbah.
Untuk diketahui bahwa Food Bank of Indonesia adalah yayasan non-profit yang bergerak di bidang sosial. Berada di Jakarta, Foodbank of Indonesia sebagai bank pangan pertama di Indonesia aktif membuka akses pangan dan membasmi kelaparan di berbagai daerah di Indonesia. FOI juga mendukung negara dalam mencapai Sustainable Development Goals (SDGs) dalam mencapai kedaulatan pangan dan menerapkan pola produksi dan konsumsi yang bertanggung jawab.
FOI memiliki slogan yaitu “Mendorong Kemakmuran, Memerangi Kelaparan”.
FOI melakukan beberapa kegiatan untuk penanganan pada pangan berlebih, yang pertama kelebihan bahan pangan kita berikan sebagai makanan bagi manusia di strata yang membutuhkan. Kedua, apabila tidak bisa dikonsumsi kembali, kita memproduksi pangan di daerah-daerah yang punya daya cara memberikan sebagai pakan untuk peternakan. Kita dorong untuk mengolah sebagai pupuk dan bisa membantu sektor pertanian.
Pewarta: Yape Gulo
